Rezept | Zutaten | Anleitung | Zeit (min) | Pers. | Knoblauchdip | 250 g Joghurt (3,6%)
Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer, Muskat, Salz, Oregano, Basilikum, Schnittlauch | Joghurt in eine Schale leeren, 1 Zehe Knoblauch hinein pressen, ein paar Tropfen Zitronensaft, einen El. Schnittlauch, Pfeffer, etwas Muskat, Salz, je 1 Messerspitze Oregano und Basilikum hinzufügen und gut verrühren. 5 Min ziehen lassen.
Passt hervorragend zu gestiftelten Karotten oder Kohlrüben, Chips,... | 10 | 4 | Treacle Fudge | 1/2 tasse Obers
3/4 tasse brauner Zucker
1/4 Teelöffel Salz
100g Kochschokolade
2 Eßlöffel Butter
1/3 Tasse Melasse (Zuckersirup) | 1. Obers, braunen Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen.
2. Schokolade und Butter in einem großen Topf vorsichtig schmelzen.
3. Vom Herd nehmen und die Molasse unterrühren.
4. Mische die Schokoladenmischung mit der Obers-Mischung.
5. Schütte es in eine eingefettete 20cm-Pfanne (oder eine rechteckige Form) und laß es abkühlen.
6. Schneide die erkaltete Masse in Würfel.
Variation: Füge eine 1/4 Tasse Rosinen, 1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder etwas Muskat hinzu.
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